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FORUM : Les recettes naturelles

» Poulet Yassa minceur


par Delphinetika Posté le 19-02-2011 à 13:13
Bonjour!

Voici une recette que vous pouvez faire avec des citrons BIO

Poulet Yassa Minceur

Pour 2 personnes

300g de blancs de poulet

2 oignons

2 gousses d'ail

Le jus de deux citrons

1 c. à soupe de moutarde forte

20 cl bouillon de volaille dégraissé

Sel, poivre

1 gros citron jaune ou vert

****

Émincer le poulet en morceaux . Émincer finement l'oignon et presser la gousse d'ail. Faire mariner le tout avec le jus des deux citrons et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Faire revenir les morceaux de poulet à sec dans une poêle anti-adhésive, réserver. Les remplacer par l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Rajouter à nouveau les morceaux de poulet, le jus de citron, le bouillon de volaille, la moutarde et le gros citron lavé et coupé en très fines rondelles. Baisser le feu et remuer constamment.

Laisser réduire pour épaissir la sauce. Saler, poivrer. Mijoter à feu doux durant trente minutes.

Délicieux avec une portion de riz et un peu de piment si vous aimez.

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Toutes les réponses à ce message :

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Delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 02-03-2011 à 22:12
@Néfertiti : Dans ton cas, il faut que je me rapproche des diététiciens. Je reviens vers toi très vite!

Néfertiti répond Posté le 01-03-2011 à 19:34
Bonsoir Delphinetika :D

Très bon le poulet yassa, mais tu sèches sur la soupe de blé persil ?? :P

A+

Delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 21-02-2011 à 23:37
Coucou!!
Je regarde çà et je reviens vers toi dès demain :-)
Tu me diras des nouvelles du poulet yassa :-)

Néfertiti répond Posté le 21-02-2011 à 13:02
bonjour Delphinetika :)

Je vais essayer le poulet yassa ce soir.
Je recherche un recette de soupe de blé-persil, compatible avec le programme. Peut-^tre peux tu m'aider ?

Merci d'avance

 
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