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FORUM : Les recettes naturelles

» Sauté de Tofu fumé


par Delphinetika Posté le 21-02-2011 à 23:42
Pour 2 personnes

1 bloc de tofu fumé BIO
30 g de carré frais 0%
1 gros oignon (ou 2 échalotes)
2 tomates + 1/2 tasse de jus de tomate (ou l’équivalent de tomates en dés en conserve)sans sucres ajoutés
Une pincée de piment d’Espelette
3 cuillerées à soupe de sauce soja salée
Poivre, thym + mélange d’herbes aromatiques

Faire chauffer la sauce soja, le piment et l’oignon coupés en dés et faire sauter 1 minute.
Ajouter le tofu, le carré frais, les tomates coupés en petits dés, ainsi que le jus de tomate et les assaisonnements.
Remuer doucement sur le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Retirer du feu et servir.

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